Дискуссия: фермерский рынок XXI века.

Дата:
07.06.2011
Формат:
Дискуссия
Место:
Зал
Язык:
русский

В начале июля на «Стрелке» откроется «Настоящий фермерский рыноке»: экологически чистые овощи, мясо, молоко, выставленные на прилавках, придуманных и сделанных архитекторами и дизайнерами во время специального воркшопа. Начнется он с дискуссии о том, какими могут быть фермерские рынки с точки зрения их устройства, организации и работы. В дискуссии, присутствовать на которой могут все желающие, примут участие Сергей Покровский, Кирилл Асс, «Лавка», а также издатель журнала «Афиша.Еда» и куратор Omnivore Food Festival Moscow Елена Вольцингер.