Рисовая кухня

Дата:
09.06.2011
Формат:
Воркшоп
Язык:
(English) english

Рис — основа кухни многих южно-азиатских стран, включая и Гонконг. Неудивительно, что в рамках недели воркшопов, которую проводят на Стрелке гонконгские кураторы, пройдет и воркшоп, посвященный еде: его участники смогут научиться готовить традиционные блюда, от суши до пирога и пиццы из риса. Во время воркшопа участники будут заниматься не только рецептами, но и оформлением, дизайном блюд. Участие в этой работе принимают 15 студентов из Гонконга, которые специализируются на дизайне еды, и работать с ними мы приглашаем 15 российских участников — регистрация уже открыта. Закончится воркшоп ужином, на котором все желающие, а не только участники, смогут познакомиться с результатами работы непосредственно — съев их. В это же время пройдет и открытый показ двух фильмов, привезенных кураторами: гонконгского Exodus и тайваньского The Hole.